Jom makan-makan...

Masa aku di Dubai tahun 2006.. pertama kali aku makan masakan 'Middle East' yang original... rombongan aku dari Malaysia di bawa makan ke sebuah restoran yang agak popular di Dubai.. "Automatic Restaurant".. di situ kami diperkenalkan dengan masakan orang2 Arab.. antara dish yang aku tak dapat nak lupakan sehingga ke hari ini adalah 'tabouleh'.. bukan saja sebab rasa dia sedap.. tapi sebab nama dia kelakar.. kalau di terjemahkan ke bahasa Melayu 'tabouleh' sebutan dia seakan2 'tak boleh' or in English.. 'can not'... Tabouleh ni merupakan hidangan salad yang di makan bersama roti arab.. (nama apatah roti tu x ingat..)

Kalau aku teringin nak makan makanan arab ni aku akan gi ke Restoran Tarbush di Ampang Point... makanan dia memang sedap2... nak menangis aku makan..sebab aura kelazatannya tu... hu..hu..

Anyway aku tengah lapar ni... nak gi makan..aku tinggalkan resepi 'tabouleh' kat bawah ni untuk kalian cuba... (menu ni sesuai untuk geng-geng 'Esok START' & Transformasi...) resepi ni aku olah daripada resepi asal... tapi rasa tetap maintain...

TABOULEH

2 cawan daun parsley - di cincang

1 cawan daun pudina - di cincang

1 biji tomato - di buang biji & di potong dadu

1 biji bawang besar di potong dadu

1 biji timun jepun - dipotong dadu

3 sudu besar quaker oat (pek warna merah) * org arab guna bulgur wheat

4 sudu besar minyak zaitun

sedikit garam

sedikit white pepper

3 sudu besar jus lemon

CARA-CARA

Leburkan semua2 tu dalam bowl besar.. gaul & sedia di hidang

Lebih sedap di makan sejuk (simpan dalam peti ais leh tahan 3-4 hari tapi kena letak dalam tupperware bertutup..)

Selamat mencuba...!!

p/s: Sorry la Cik pTd... blog ko mencetus idea kepada ramai blogger2 teratak anisma yang lain.. anyway.. thank you..

Doa & Penantian...

Oh..cik permata..tolong lah... aku bukan nak bersaing.. tapi mungkin ada tempias2 puistik kot... hahaha... anyway.. walaupun aku busy banyak kerja.. tapi hati aku sebenarnya sedih.. napa tah.. setiap saat ingatan aku hanya pada Emilyn... macam mana dia kat sekolah..apa dia buat.. Tuhan.. berikanlah aku kekuatan... yakinkan aku..Emilyn boleh...!!! walaupun banyak kata2 sinis yang menyakitkan hati aku dan meruntuhkan jiwaku... namun aku akan cuba bertahan.. demi Emilyn..

Bila sesedih & syahdu macam ni.. tetiba semangat aku datang bila aku teringat lagu2 puisi nyanyian Allahyarham Zubir Ali..

DOA'

Tuhanku...dalam termanggu
Kusebut namaMu
Biar susah sungguh..
Mengingat Kau..penuh seluruh..
Tuhanku..
CahayaMu...panas suci bagai kerdip lilin..
Di kelam sunyi..
Tuhanku
Aku hilang bentuk
Kembara di negeri asing..
Tuhanku..
pintumu ku ketuk
Aku tak bisa berpaling

Doa & Harapan....

PENANTIAN

Berapa lama mesti ku nanti

Sinar cahaya matamu

Gemerlap bagai bintang

Menghiasi malam

Malam yang menutup diriku
Berapa lama perlu ku tunggu

Lontaran suara dari bibirmu

Memecah hening taman

Taman syurgawi

Pada sebuah hati yang sepi

Penantian suatu siksa

Yang tidak tertanggung

Oleh tubuhku yang kering dan layu

Kepastian satu penawar

Dalam suka dan duka

Yang meniti hidupku

*********************************

Mama.. adik rasa sedih la..

Lama jugak Eimran dapat duk ngan baba kat umah.. lebih kurang 3 bulan.. dalam tempoh tu tiap2 hari baba antar & ambik Eimran & Emilyn kat sekolah.. dan layan perangai diorang yang asyik2 & tiap2 hari nak gi jalan2.. gi Jusco pun jadik la... cuci2 mata..paling2 pun dapat bodek baba beli buku sticker Ben-10...

Kelmarin baba dah start g offshore..maknanya lagi 2 bulan kurang2 baru Eimran dapat jumpa baba.. (mama pun sama..hu..hu..hu..) pagi2 lagi kul 5 pagi dah bangun antar baba kat Kl Sentral & makan breakfast kat Mc Donald... masa nak naik keta.. beriya2 bye-bye bukan main... siap suruh baba call bagi tau kul berapa nak suruh mama ambik baba..

Tetiba malam tadi nak tido... muka sedih semacam... bila tanya kenapa... dia kata ' mama.. adik rasa sedih la.. adik rasa nak baba...' aikkk..pertama kali aku dengar ayat tu.. mungkin dia nak cakap dia rindu baba.. tapi x tau guna perkataan rindu...sebelum ni dia x pernah ambik port pun bila baba ada atau tak... ini menunjukkan dia semakin meningkat dewasa dan mula memahami kehidupan di sekeliling dia.. actually baba pun sama jugak... bila call malam tadi cakap dengan Eimran..suara pun macam nak nangis jer..

Anyway..ke mana pun kita pergi... hubungan dan perasaan kekeluargaan tu tak dapat nak dipisahkan... at least bila berjauhan macam ni.. perasaan rindu & sayang tu semakin kuat..